【ノンカフェイン】amber

ワインに匹敵する味わいをお茶でも味わえる。

そう感じた事を発端にお茶に関わり始めましたが、

ハーブティーでそこまでの味わいは難しいと感じていました。

香りの要素は十分でも、味わいの濃度や変化の幅・複雑さはもう少し欲しい。

ようやくそれを叶えるハーブに出会えました。

香りと味を十分抽出し続けられるだけのハーブに、

その風味を持続させる効果を与えるハーブ、

この組み合わせが蜜っぽいニュアンスと樽の成分によるタンニンが安定化されたオレンジワインの様な、

一煎、一煎少しずつ変わり、次第に密度と落ち着きを感じる味わいを作ります。

心を落ち着けて集中したい時にお勧めです。

 ◯煎れ方一例

✔️お湯　　　熱湯　

✔️湯量　　　200ml（マグカップ1杯）

✔️抽出時間    熱湯に約30秒漬け洗茶した上で

                      3分半         × 2杯

                  →4分半以上  × 2杯以上