白茶　白月光

雲南省の白茶で月光白というお茶が有名ですが、

こちらは製法を取り入れた、異なる場所で栽培されたお茶です。

昆布をいれた湯豆腐の風味そのままの風味が非常に印象的です。

お茶というより出汁を飲むような感覚でお楽しみいただけます。

【煎れ方一例】

1. 熱湯をなみなみと急須やポットに注いで30秒程度置き、十分温めます。

　※マグカップに茶こしをセットして熱湯を注いでも大丈夫です。

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2. お湯を捨てるか飲むカップに移した後、約4gの茶葉に対し200ml（マグカップ約1杯）注ぎます。

　※容量に合わせて茶葉量を調整してください。

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3. 20秒程度待ち茶葉を加温・吸水させます。

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4. お湯を捨て、改めて200ml注ぎ、蓋やラップ等を被せ10秒蒸らします。

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5.  茶湯を杯に注ぐ、またはマグカップの茶こしを外してお楽しみください。

以降はお湯を注いだら蒸らさずお湯を通すだけで楽しめます。

濃い味わいがお好きな方は10秒程度抽出しても大丈夫です。

合計6煎以上楽しめます。