tea and liquor kotoha
煮出すほどにおいしいルイボス
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ノンカフェインで満足いく品をこれまでも探してきました。
風味に満足いく品は見つかるのですが、味わいの厚みや飲みごたえとなると、
お茶でないと難しい味わいがあるなとずっと思ってきました。
このルイボスは南アフリカ周辺に広がる鉄分の多い赤土と窒素分に乏しい痩せた土壌で育ちました。
お茶でも渋みの強さは土壌窒素分の多さに比例する傾向がありますが、
煮出しても翌日の茶湯でも渋みのない瑞々しい味わいはお茶でも難しいです。
1バッグ1〜1.5L煮出す事が出来る上、抽出後の茶湯は丸一日安定した味わいを保てるため、
良質なプーアル茶に匹敵するコストパフォーマンスでお楽しみ頂けます。
◯煎れ方一例
✔️茶葉 1バッグ
✔️お湯 熱湯
✔️湯量 1〜1.5L
✔️抽出時間 出来ればホーローのやかんで沸騰させた熱湯で10〜15分程度煮出す。
煮出した茶湯は冷蔵庫で保管すれば1日楽しめます。
夏場は冷ましてアイスティーにしても◯です。