tea and liquor kotoha
和紅茶ブレンド〜椿〜
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日本で開発されたお茶の品種であるみなみさやか、レモングラス、ツバキ科の芽
瑞々しいミネラルを感じる素材だけでブレンドしました。
早生みかんの風味が鼻への戻り香でもしっかり感じられ、
和紅茶・和柑橘の風味が奥深いです。
渋みの無い瑞々しい味わいが、
芽の甘み、和紅茶・レモングラスの旨味を乗せて沁み込んでいきます。
マーマレードを添えたベイクドチーズケーキが食べたくなります。。。
アフタヌーンティーに。
【煎れ方一例】
1. 熱湯をなみなみとマグカップまたは急須やポットに注いで30秒程度置き、十分温めます。
↓
2. ティーバッグ1個に対し200ml(マグカップ約1杯)マグカップまたは急須やポットに注ぎます。
※茶器の容量に合わせてティーバッグ個数を調整してください。
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3. 10秒程度待ち茶葉を加温・吸水させます。
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4. お湯を捨てます。
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5. 以降は茶器にお湯を注いで下記の時間蒸らし、ティーバッグを引き上げ、よく湯を切ります。
2分半 × 1杯
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3分30秒 × 1杯
↓
4分30秒 × 1杯
合計3煎以上楽しめます。
急須やポットをお使いの方はカップに茶湯を注いだら、必ずティーバッグの湯を切って引き上げてください。以降の味わいのバランスが崩れるだけでなく、飲める回数も少なくなります。