岩茶

岩茶は「中国福建省北部の武夷山市で生産される烏龍茶」というのが最も短い説明ではありますが、「サントリーのウーロン茶」のモデルとしたお茶と言った方が納得しやすいかと思います。数多くの茶樹品種がありますが、共通するのは「岩韻」と呼ばれる口中に広がる芳しい後味や残り香です。

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